植物博士

杂交水稻根本没人吃是怎么回事

李男2020-10-09 13:36:29

目前杂交水稻的种植面积在一半左右,但依旧有很多的普通稻子。另外,由于杂交水稻无法留种,因此不可能做到全面代替。不过经过一定的改良,杂交水稻的味道已经变好了。

杂交水稻根本没人吃是怎么回事

当年种杂交稻时,产量第一,先填饱肚子。味觉不是重要的评价指标。因此,第一批杂交稻并不好吃。因此,最初很少有人吃杂交稻,因为味道实在太差了。

但是,如果养殖者把口感作为第一评价指标,就一定能够培育出美味的品种。现在育种家都把好吃作为杂交稻的选育标准了,要不然卖不出去。目前市面上杂交水稻的销售还是很好的,有很多人吃。

同样,海水稻也是如此。如果只注重产量,肯定不好吃。因为口感和产量有一定矛盾性,涉及直链淀粉和支链淀粉配比。他们为了把海水稻推广出去,要求所有的海水稻都要把好吃和产量放在同样的位置。否则,农民不愿意种植,因为他们卖不出去。

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