植物博士

柑橘浮皮果发生与什么有关 如何防治

樊越2021-08-21 10:45:47

浮皮果是柑橘果实在成熟过程中,由于果皮与果肉之间的间隙过大,导致果皮起泡、膨大的现象。事实上,它是柑橘果实的一种生理性低水分病害。大家一起来看看浮皮果怎么防治。

浮果的发生特点

浮皮症状的发生与果皮白细胞的生长和老化有关。对于初期浮皮的水果,在着色和成熟过程中,如果果皮被雨水打湿,油细胞组织吸水,果皮膨胀膨胀,白色皮层组织无法承受压力,出现开裂和塌陷,出现浮皮症状。

1.与品种和品系有关

浮皮果实主要发生在果实成熟后期,且皮较宽,易剥皮,如温州蜜柑、蓬柑、糖橙、不知火等;相反,硬皮和难剥的甜橙、葡萄柚和柠檬则不容易出现。早熟品系的浮石果实较少,中、晚熟品系的浮石果实较多。然而,近年来,由于高糖水果的延迟收获,浮石水果的产量大幅增加。

2.与果实大小有关

水果越大,浮皮越严重。强盛树和幼树的果实较少,幼树的果实较多,树冠顶端的果实较多,果实面向天空,果柄较厚,由于营养条件好,多数果实较大,果皮较厚,容易浮皮。

3.施肥过晚的果园发生率高

果树施用强果肥过晚、施氮过多,不仅会影响果实的着色和成熟,而且会促进果实次生肥厚,促进浮皮的发生。

4.晚收的发生

采收延迟,果皮老化,易漂浮。收获时间越晚,漂浮越严重。

5.与环境条件有关

浮石果在成熟期降水少、气候干燥的年份发生较少;相反,如果有大雨、高温高湿,则容易发生浮皮。

6.缺钙、缺硼果实发生严重

钙是决定果实硬度的最重要因素。果实膨大时钙不足,果皮细胞间连接疏松,韧性不好,容易产生浮皮。柑橘缺硼会导致缺钙,促进浮果的发生。柑桔果皮不均主要是由于缺钙、缺硼所致。

防治对策

1.减少果园湿度

做好这一点对于密植园和平园尤为重要。在果实成熟和着色过程中,避免大量灌溉,注意沟渠清理和排水,尽量降低果园湿度,创造不利于浮皮发生的环境条件。

2.合理疏果,确保果实正常结果

果实过多的树体果皮发育不良,漂浮果实较多。为了减少漂浮果实的发生,应在果实稳定后进行疏果。疏果程度通常根据柑橘高产稳产所需的叶果比来确定。

3.增加钾肥的施用,早施、重施强果肥

强果肥的施用时间不宜太晚。灌溉条件差、树势弱、果实多的果园应提前种植。肥料类型应为速效有机液肥或氮、磷、钾肥,不得施用尿素等氮肥。施用强果肥时,每株添加0.5~1kg硫酸钾或氯化钾,并在树冠上喷施0.3%孟宝龙磷酸二氢钾等钾肥,可使果皮增厚,增强果皮弹性,减少采前浮果。

4.及时分批收获

销售或储存的水果应在80%左右成熟时收获,即当2/3的水果表面变黄时,以便选择黄色和保持绿色,并分批收获。直接在附近出售的水果可以在成熟后收获并尽快出售。

5.增加钙肥

施用钙肥可以提高柑橘果皮的柔韧性和果实硬度,从而减少浮皮果实的发生。

有两种方法:

首先,在土壤上施钙。每年果实收获后,次年发芽前,结合翻耕,将生石灰粉(每亩40-50kg)均匀洒在整个园内。过磷酸钙或钙镁磷肥(用量:0.5-1kg/株)也可在水果采摘肥中补充钙。

第二,水果喷钙,螯合钙最好。研究表明,简单应用无机钙化合物可以减少浮皮,但也会降低对水果品质的影响。含钙复合营养液显著抑制了果实漂浮的发生,高钙营养液的效果优于全钙营养液。

6.叶面喷施硼

柑桔开花期、幼果期、强果期各喷一次0.1%-0.2%硼砂或硼酸,补充树体硼营养,促进钙的吸收,减少浮果的发生。

收获前在水果上喷洒赤霉素

柑橘果实着色前一个月,是生理性浮皮的高发期。在生产中,收获前20-25天可在果实上喷洒5-10mg/L赤霉素溶液,延缓果实衰老,减少浮皮果实的发生。但是,果皮上会出现绿色斑点,储存后不会消退,影响水果外观,因此不建议使用此方法。

热门推荐

最新文章